Grilled Sweet Santa Margherita Pizza- anti-cancer recipes- cook for your life
White Pizza
Porciones: 2-3
Tiempo de preparación: 20
Tiempo Total: minutos

La pizza margarita a la parrilla puede ser una adición fabulosa a una barbacoa si usted tiene que alimentar a personas que no comen carne. Esta súper sencilla pizza es realmente divina, perfecta para pacientes y familia. Es fácil de hacer, rápida de cocinar y deliciosa de comer. ¡Así que a la parrilla!

Preparación

  1. Forme la masa en un disco de 6 – 8 pulgadas – no se preocupe si tiene aspecto maleable. Coloque a un lado.
  2. Encienda la parrilla a fuego alto. Cuando la parilla esté muy caliente, coloque la masa preparada en la misma y cocine por 1 minuto. Luego voltee y cocine por 2-3 minutos (este lado será la parte inferior de la pizza). Retire de la parrilla y coloque a un lado.
  3. En una sartén, ya sea sobre la parrilla o en la cocina, caliente aceite de oliva a fuego alto hasta que hierva. No deje que eche humo. Cocine los tomates hasta que se rompan y parezcan salsa. Añada el ajo picado y cocine por 1-2 minutos, removiendo para asegurarse que no se queme.
  4. Unte la mezcla de tomates sobre la masa y rocíe con trozos de mozzarella y albahaca. Coloque de nuevo en la parrilla a fuego bajo y cocine para derretir el queso y terminar de cocinar la masa. Retire de la parrilla, rocíe con la cucharadita remanente de aceite de oliva. Corte y sirva.

Peter Schoemer, Drexel University Food Lab01788-15-Drexel.HSM.Food.Lab.Logo

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Consejos de Ann

Si usted no tiene la energía o confianza para hacer masa de pizza, compre una libra de masa preparada de su supermercado o pizzería favorita. Si usted tiene Salsa de Tomate Rápida en el congelador, este sería el plato perfecto para usarla.


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