Mango Lassi
Porciones: 2
Tiempo de preparación: 15

Los hindúes han degustado este yogur en bebida por milenios y esto esencialmente es lo que es el Lassi. Se toma como acompañante para comidas, particularmente en el almuerzo y viene en versiones dulces o saladas (Vea Consejos de Ann). El lassi dulce más común se hace con mangos maduros y esto es lo que prepararemos para usted aquí. Es realmente delicioso. Si su mango es dulce, realmente no necesitará añadir azúcar y le hemos hecho más ligero con leche de coco en lugar de leche regular, para darle un toque incluso más exótico. ¡Disfrute!

Preparación

  1. Combine todos los ingredientes en una licuadora. Sirva con hielo.

Consejos de Ann

Si usted no consigue mango fresco, puede hacer esta bebida con pulpa de mango congelada o trozos, sólo descongelarlos.
En la India, para combatir la gastroenteritis, se añade una pizca de cúrcuma al lassi salado. He aquí cómo hacerlo: Licúa 1 taza de yogur regular, ¾ taza de agua, una pizca de cúrcuma y una pizca de sal (o añada sal al gusto). ¡Eso es todo!

 


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