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Servings: 2 porciones Prep time: 15minutos

Manzanas Pochadas en Té de Camomila

Las manzanas Gala tienen un sabor suave, naturalmente dulce y son una excelente opción para estas manzanas pochadas. La mezcla de su dulzura natural con los calmantes efectos del té de camomila hacen un contorno reconfortante y delicioso para un estómago delicado. Para sabor adicional, utilice miel en lugar de agave.

  1. En una sartén a fuego medio-alto, lleve agua a hervir. Una vez el agua comience a hervir, apague la hornilla. Añada las bolsas de té y déjelas drenar por 3 – 5 minutos. Retire las bolsas.
  2. Añada el agave al té y lleve a cocinar a fuego medio.
  3. Añada las manzanas, baje la temperatura a media-baja y cocine las rebanadas de manzanas hasta que pueda pincharlas fácilmente con un tenedor, alrededor de 10 minutos. Utilizando una cuchara agujereada, retire las manzanas del líquido. Coloque a un lado.
  4. Aumente la temperatura a media-alta y reduzca el líquido remanente a 1/3 de taza. Con una cuchara, bañar las manzanas. Sirva caliente o a temperatura ambiente.

Jessica LaTorre, Drexel Food Lab

ann-tip

Consejos de Ann

Si no puede encontrar manzanas Gala, utilice Fuji o Golden Delicious.
Para que sea incluso más delicioso, marchite 2 hojas de lavanda y añada al té.

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