Our Greek Grilling Marinade is rich in capers and lemon
Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15

Esta Marinada Griega Para la Parrilla es rápida de preparar y bastante deliciosa, especialmente con los pescados. Añada zumo de limón agrio a los pescados blancos como la merluza, el bacalao o el mero y puede transformar totalmente la tilapia. Es bueno con pollo también. Dale una oportunidad.

Preparación

  1. En un tazón de mezcla, combine el aceite de oliva, el jugo de limón y la cáscara y las alcaparras. Mezclar con un batidor de alambre para combinar.
  2. Transferir a una bolsa zip-lock tamaño galón. Añadir los ramitos de hierbas y las cebolletas.
  3. Coloque su carne o pescado en la bolsa con la mezcla marinada. Selle. Marine hasta 12 horas antes de asar.

Peter Schoemer, Drexel University Food Lab


Consejos de Ann

Esto es genial para hacer la noche anterior, pero si no puede, los pescados pueden beneficiarse de marinar incluso tan poco como 30 minutos.

 


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