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Servings: 8 Prep time: 15minutos

Palomitas de Maíz con Especias Sureñas

Estas Palomitas de Maíz con Especias Sureñas son un fabuloso y salado antojito, un gran acompañante para los tragos dulces de verano y también es la merienda perfecta para las navidades o un cambio crujiente a los dulces de la temporada.

  1. Coloque el aceite y maíz en una olla grande con tapa. Suba la temperatura a media-alta y sacude la olla hacia adelante y atrás sobre la llama constantemente.
  2. Mantenga la tapa puesta y siga sacudiendo la olla hasta que los sonidos bajen de ritmo.
  3. Retire de la hornilla. Vacíe en un bol y rocíe con sal, cayena, sazón y paprika ahumada.

 

 

Julianne Scott, Drexel Food Lab

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