Gingerbread Loaf
Gingerbread Loaf
Porciones: 10 - 12 lonjas
Tiempo de preparación: 30

Este pan de jengibre tiene todos los sabores de las vacaciones. ¡Usamos puré de manzana para mantener el pan un poco más saludable y lo completamos con yogur griego y glaseado de agave! No sabrá la diferencia en el gusto, pero cada pequeña sustitución saludable hace la diferencia. Sin embargo, comer todas estas indulgencias de vacaciones con moderación.

Preparación

  1. Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit.
  2. Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  3. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda, una cucharada de canela, el clavo, la nuez moscada, dos cucharadas de jengibre y sal.
  4. En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la leche, la salsa de manzana y la melaza.
  5. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y bata hasta combinarlos.
  6. Vierta la mezcla en la sartén y hornee durante 50 a 60 minutos o hasta que salga limpio un palillo de dientes. Deje enfriar y retire de la sartén.
  7. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine el yogur, el agave y la canela y el jengibre restantes. Extienda en la parte superior del pan mientras todavía está caliente después de sacarlo del horno.

Ingredientes:

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada más una cucharadita de canela molida, dividida
  • 2 cucharaditas de clavo molido
  • 1 cucharada de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas soperas más una cucharadita de jengibre molido, dividido
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de salsa de manzana
  • 1 taza de melaza
  • 1 taza de yogur griego
  • ¼ de taza de néctar de agave

Información Nutricional

Calorías

365 cals

Grasa

4 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohydrates

78 g

Azucar

56 g

Fiber

2 g

Protein

7 g

Sodium

403 mg

*per serving


Consejos de Ann

Siempre coma dulces con moderación!

 


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