Porciones: 2
Tiempo de preparación: 20

Nadie en tratamiento debería dejar de comer pizza. Este delicioso plato, rico con el cremoso pizza de calabacines, queso ricotta y piñones está aquí para asegurarse de que todos puedan comer pizza, incluso aquellos en dietas blandas. ¡Encienda el horno y disfrute!

Preparación

1. Precaliente el horno a 400°. En una bandeja preparada con papel pergamino, pre-hornee la masa por 5-6 minutos, hasta que comience a ponerse firme.2. Mezcle el ricota con 2 cucharadas de aceite de oliva y jugo de limón. Sazone con sal y pimienta al gusto.

3. En un recipiente aparte, vierta el aceite remanente sobre las rebanadas de calabacín.

4. Retire la masa de pizza del horno y unte la mezcla de ricota. Esparza la espinaca, rebanadas de calabacín y piñones sobre ella.

5. Hornee por otros 4-5 minutos, hasta que los bordes estén crujientes y la espinaca se haya secado.

6. Corte y sirva.

Peter Schoemer, Drexel University Food Lab01788-15-Drexel.HSM.Food.Lab.Logo

ann-tip

Consejos de Ann

Si usted no tiene la energía o confianza para hacer masa para pizza, compre una preparada en su pizzería local o supermercado y use la mitad de ella. Congele el resto.
Para pizza con ingredientes completamente cocidos, usted puede saltear el calabacín con aceite por 3 minutos antes de añadirlo a la pizza.


Comments

{{ reviewsOverall }} / 5 Users (0 votes)
RECIPE RATING0
What people say... Leave your rating
Order by:

Be the first to leave a review.

Verified
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Show more
{{ pageNumber+1 }}
Leave your rating

Your browser does not support images upload. Please choose a modern one