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miso sesame dressing - Cook For Your Life- anti-cancer recipes

Servings: 1 taza Prep time: 15minutos

Salsa de Miso y Mandarinas

Esta sabrosa salsa trae un par de clásicos nutritivos: El miso rojo japonés y la mantequilla de maní americana. Es increíble lo bien que van juntos. Esta dulcemente compleja salsa es deliciosa para comer con pescado grasoso como el salmón, o con verdes de hoja oscuros. También le da un toque perfecto a los vegetales de raíz al vapor u horneados. Pruébela con nabos o papas.

  1. En un recipiente pequeño, mezcle todos los ingredientes hasta que estén uniformes. Añada más agua si prefiere una salsa más ligera. Una salsa más ligera es más fácil de servir con una cuchara sobre ensaladas. Es importante añadir el agua lentamente. Para aligerar la salsa, añada un poco de agua fría, 1 cucharadita a la vez, hasta que la salsa esté como le gusta.
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Consejos de Ann

El miso es pasta de soya fermentada. Viene en distintos colores, blanco (que generalmente es amarillo), rojo y marrón. Como regla, mientras más oscuro el miso, más fuerte el sabor. Usted puede comprar miso en la mayoría de las tiendas de alimentos saludables y en mercados asiáticos. Una vez abierto, se mantendrá indefinidamente en el refrigerador, pero se endurecerá con el tiempo.

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