Salsa verde | Recetas | Cook for Your Life

Salsa verde

4.6
Rated 4.6 out of 5
4.6 de 5 estrellas (basado en 8 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 1½ tazas Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 Ingredientes

Esta salsa verde es fácil y deliciosa, queda perfecta con unos tacos o simplemente con nuestros totopos integrales horneados.

Ingredientes

  • 4 pimientos poblano
  • 3 tomatillos (ver consejos del chef)
  • 1 cebolla pequeña, pelada y cortada en 4 trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tazas de cilantro, lavado y gruesamente cortado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 chile jalapeño o Serrano
  • 1 pizca de sal
¿Le falta un ingrediente?
Visita nuestra guía de sustitución de ingredientes ›

Información nutricional

Calorías

160 cal

Grasa

2 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

1 g

Carbohidratos

34 g

Azúcar

17 g

Fibra

8 g

Proteína

7 g

Sodio

327 mg

por porción

Procedimiento

  1. Combine todos los ingredientes en una licuadora. Puré hasta que esté suave.

Consejos del chef

Si no encuentra tomatillos, utilice la mitad de una manzana verde pequeña + 1 cucharada de agua. Para una salsa más picante, use el chile entero, con semillas y todo.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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