The cart is empty

Porciones: 4-6 Tiempo de preparación: 20 minutos
Esta Sopa de Puerros y Papas es una genial sopa de invierno para un día frío. Mejor aún, es muy rápida de preparar. Usted puede tenerla en la mesa en 30 minutos. Los verdes oscuros de los puerros le dan un sabor adicional a la sopa, mientras que el yogur le otorga una cremosidad excelente.
Si usted quiere más proteínas, elimine las papas junto con el caldo en el paso 5, añada 2 latas (14 onzas) de frijoles blancos, drenados. Si usted cocina sus propios frijoles, añada el líquido en el que se cocinaron y retire el caldo proporcionalmente. El sabor será un poco distinto al de la sopa basada en papas, pero igual será delicioso.