The cart is empty

Porciones: 4-6 Tiempo de preparación: 20 minutos
Esta simple sopa de tomate es una favorita en nuestras clases. Puede hacerse con tomates frescos o enlatados y tomada caliente en el invierno o fría en el verano. Algunos cocineros que conozco prefieren utilizar arroz arbóreo, así que sustitúyase por la cebada si lo prefiere.
En Francia, a la Provenzal, significa “con mucho ajo”. Pareciera haber mucho en esta sopa, pero no tema, la forma de cocinarlo le da un sabor suave y rico en esta sopa. El ajo es un vegetal anticancerígeno genial, es muy bueno tener esta muestra para el mismo y además con tomates. Los Tomates son ricos en licopeno, un agente anticancerígeno que se hace más accesible al cuerpo a través de la cocina.
¿Quién sabría que comer bien sería tan rico?
30 minutos
15 minutos