Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10
Tiempo Total: 30 minutos

Tempeh Ahumado Marinado puede ser ideal para el desayuno o para el almuerzo en un sándwich. Tempeh es una gran fuente de proteína vegetal baja en calorías, pero debido a que es fermentado, tiene un sabor fuerte que no todo el mundo le gusta. Este tipo de marinada que fuera. Da al tempeh un sabor casi ahumado ahumado. Para bocadillos puede marinar el tempeh en un bloque y simplemente cortarlo como en nuestra foto, o, si usted está buscando más de un sustituto de tocino, el doble de la receta de adobo y rebanar el bloque de tempeh bruto en 1/4 de pulgada tiras y capa de cada lado. El tempeh puede ser cortado en rodajas y se desmenuza en arroz o sobre ensaladas, así como hacer un sándwich muy sabroso. Sea como sea que lo hagas, es realmente bueno.

Preparación

  1. En un bol, batir juntos el paprika ahumado, el jugo de limón, el jarabe de arce y la sal. Tome el bloque de tempeh y frotar la adición marinada por todos lados. (Véase los consejos de Ann)
  2. Ponga el tempeh en una bolsa de plástico junto con el resto de la marinada y dejar reposar por lo menos una hora. La noche es mejor.
  3. Asar a fuego medio sobre una llama vuelta y vuelta hasta que este bien dorado y cocido. Rebanar finamente y utilizar como desee.

Ann's Tips and Tricks

Para obtener más de un sustituto de tocino, doble la receta de adobo y rebanar el bloque de tempeh en tiras de 1/4 de pulgada y cubrir cada lado y continuar desde el paso 2.

Tempeh es un alimento vivo fermentado y puede contaminar otros alimentos si no se trata correctamente. Al usar el tempeh, trátelo como lo haría con la carne, que es usar una tabla de cortar separada y lavar las manos, cuchillos o cualquier otra herramienta de cocina que haya entrado en contacto con ella bien.


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