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Sopa de Lentejas con Calabacín e Hinojo

Esta Sopa de Lentejas con Calabacín e Hinojo (fennel) es una de mis grandes favoritas. Hace una comida genial con pan y una ensalada. Me gusta usar lentejas marrones regulares o rojas para esta sopa. Las lentejas rojas dan un toque dorado muy bello con el calabacín. Puede encontrar la receta completa aquí.

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