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Sopas Para una Dieta Blanda

Durante el tratamiento del cáncer, los alimentos pueden volverse difíciles de mil maneras. Dejando a un lado las náuseas, la quimioterapia especialmente puede interferir con su sistema gastrointestinal horriblemente, al igual que las cirugías para muchos cánceres gástricos. Tiempos como estos requieren una dieta de alimentos suaves, blancos y bajos en fibra que calmen sus entrañas. Pero no tiene que ser tan aburrido como parece. La clase presenta una comida reconfortante y deliciosa en forma de sopa. Las sopas son fáciles de comer, nutritivas y brindan opciones simples, calmantes pero deliciosas para que las disfrutemos cuando nos sintamos bajos. Pueden ayudarnos a mantenernos nutridos y sentirnos confortados incluso en nuestros peores días. Y una vez que termine el viaje contra el cáncer, créanme, también funcionan bastante bien durante la temporada de gripe. ¡Ahora a disfrutar!

Fideos de Huevo en Caldo

Esta sopa rápida es una de las razones por las que siempre tengo productos caseros en mi congelador. Aunque mi tratamiento está detrás de mí, cuando estoy cansada y quiero algo nutritivo a toda prisa, este es el plato perfecto para mí. Un calmante en espera, esta sopa nutritiva es ideal para aquellos con una dieta neutropénica, antimicrobiana, baja en fibra o blanda. La espinaca agrega minerales y vitaminas, por si los necesita, los fideos agregan calorías. Con todo, este es un alimento de confort perfecto durante el tratamiento.

Sopa de Papa y Puerros

Esta gran sopa de invierno es súper fácil de digerir y muy rápida de armar. Literalmente puede tenerla sobre la mesa 30 minutos después de pensarla. Justo cuando no tienes mucho tiempo o te sientes cansado y no tienes mucha energía. Y es muy, pero que muy sabrosa. Los verdes de puerro oscuros dan a la sopa un sabor extra, mientras que el yogur le da a la sopa un sabor cremoso. Y aunque digo que es invernal, cuando se hace puré, también es realmente deliciosa con una cucharada extra de yogur griego para algunas calorías extra.

Lección Sobre Miso: Parte 1 Sopa de Miso

Si eres vegetariano o vegano, la sopa de miso es maravillosamente nutritiva y reconfortante. Simplemente es un miso agregado a un caldo básico, tradicionalmente basado en algas marinas. La pasta de miso se puede revolver en sopas que usan todo tipo de verduras y proteínas vegetales como el tofu. Si nunca has intentado cocinar con él, pruébalo. Es genial tenerlo alrededor de su cocina, ya que no solo le agrega un gran sabor a su cocina, prácticamente nunca expira. Para colmo, la pasta de miso es un probiótico por lo que puede ayudar a la digestión. ¡Este video te dará un breve tutorial sobre los diferentes tipos de miso seguido de mi forma rápida de hacer una sopa básica de miso!

Sopa de Pollo

¿Qué puedo decir? La sopa de pollo es la opción perfecta cuando no te sientes bien, sin importar la causa, ya sea la gripe o la quimioterapia. Los estudios incluso han demostrado que realmente puede ayudarlo a sentirse mejor. Este video te mostrará cómo hacer este consuelo clásico. Si desea aumentarla, agregue 1/4 de taza de arroz blanco crudo. ¡Es deliciosa!

¡Echa un vistazo a todas nuestras clases de cocina!

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