Asesores médicos y científicos | Cook for Your Life

Asesores médicos y científicos

Rachel Ceballos, PhD

Rachel M. Ceballos, PhD, es profesora asociada en la División de Ciencias de la Salud Pública del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson. Las áreas de investigación que son…

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Rachel M. Ceballos, PhD, es profesora asociada en la División de Ciencias de la Salud Pública del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson. Las áreas de investigación que son de interés para la Dra. Ceballos incluyen la comprensión de los mecanismos psicosociales (es decir, el entorno psicológico y social) que contribuyen a los resultados en términos de salud relacionados con el cáncer, enfocándose principalmente en los resultados de salud en las comunidades que reciben escasa atención. La Dra. Ceballos trabaja con asociados en la comunidad para desarrollar intervenciones culturalmente apropiadas que ayuden a reducir las cargas sociales y emocionales injustas en las comunidades desfavorecidas, y está interesada también en el desarrollo y la evaluación de programas culturalmente apropiados de supervivencia del cáncer.

Stacey Cohen, MD

Stacey A. Cohen, MD es profesora asociada de la División de Oncología Médica de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, profesora asociada en la División de Investigación…

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Stacey A. Cohen, MD es profesora asociada de la División de Oncología Médica de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, profesora asociada en la División de Investigación Clínica del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, y médica especializada en oncología gastrointestinal en la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle. La investigación de la Dra. Cohen se enfoca en los síndromes genéticos hereditarios, tales como el síndrome de Lynch, que sitúan a las personas en un riesgo alto de desarrollar cáncer colorrectal u otros tipos de cánceres gastrointestinales y en los marcadores moleculares de riesgo y de resultados de la enfermedad. La Dra. Cohen es miembro del comité de cáncer gastrointestinal y comité de supervivencia de SWOG (Grupo Oncológico del Suroeste).

Nancy Davidson, MD

Nancy E. Davidson, MD es la vicepresidenta sénior de la División de Investigación Clínica del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, presidenta y directora ejecutiva en la Alianza para…

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Nancy E. Davidson, MD es la vicepresidenta sénior de la División de Investigación Clínica del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, presidenta y directora ejecutiva en la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle y la directora de la División de Oncología Médica de la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington. Su investigación ha abarcado investigación de laboratorio sobre el papel de las modificaciones epigenéticas y ensayos clínicos sobre nuevos tratamientos para el cáncer de mama. La Dra. Davidson fue presidente de la Asociación Americana de Investigación del Cáncer (American Association for Cancer Research) y la Sociedad Americana de Oncología Clínica (American Society of Clinical Oncology).

Julie Gralow, MD

Julie R. Gralow, MD es vicepresidenta ejecutiva y directora médica de la Sociedad Americana de Oncología Clínica (ASCO, por sus siglas en inglés). La Dra. Gralow es una oncóloga especializada…

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Julie R. Gralow, MD es vicepresidenta ejecutiva y directora médica de la Sociedad Americana de Oncología Clínica (ASCO, por sus siglas en inglés). La Dra. Gralow es una oncóloga especializada en cáncer de mama, que ha servido más de 25 años como profesora de oncología médica, profesora adjunta de salud global, y directora de oncología médica especializada en mama en la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson y la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle. La Dra. Gralow cuenta con una gran experiencia en dirigir estudios clínicos sobre el cáncer y ha sido investigadora principal en ensayos locales y nacionales relacionados con el tratamiento, la prevención y la supervivencia del cáncer de mama. La Dra. Gralow está comprometida con mejorar la calidad de vida de los pacientes de cáncer a través de la educación, el ejercicio y la dieta, y con promover la conciencia sobre el cáncer en la comunidad. Ella es la cofundadora y miembro del Comité de Asesoramiento Médico de Team Survivor Northwest, una organización sin fines de lucro dirigida a ayudar a las supervivientes del cáncer a mejorar su salud a través del ejercicio y la aptitud física. La Dra. Gralow es la fundadora de la Red de Empoderamiento en la Defensa de las Mujeres que Padecen Cáncer (Women’s Empowerment Cancer Advocacy Network – WE CAN), que apoya actividades de defensa y educación del cáncer en países de ingresos medios y bajos. La Dra. Gralow recibió el premio de Liderazgo en logros comunitarios en el campo de la salud de la revista Seattle Business en 2014, así como el Premio Humanitario ASCO en 2018 por su labor en el empoderamiento de las pacientes de cáncer a nivel global.

Johanna Lampe, PhD, RD

Johanna Lampe, PhD, RD es profesora en el Programa de Prevención del Cáncer en el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson y la directora asociada en la División de…

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Johanna Lampe, PhD, RD es profesora en el Programa de Prevención del Cáncer en el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson y la directora asociada en la División de Ciencias de la Salud Pública. Es profesora de investigación en el Departamento de Epidemiología y parte del núcleo de profesores en el Programa de Ciencias de la Nutrición en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Washington. Utilizando intervenciones controladas en la dieta en humanos, la investigación de la Dra. Lampe se enfoca en cómo la variación individual en la respuesta bioquímica a la dieta puede explicar las diferencias en el riesgo de cáncer. La Dra. Lampe es miembro de la Sociedad Americana de Nutrición (American Society for Nutrition), la Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics), y la Asociación Americana de Investigación del Cáncer (American Association for Cancer Research).

Renato Martins MD, MPH

Renato G. Martins MD, MPH es el director médico de Oncología General para Pacientes Externos y Hematología-Oncología en el Departamento de Medicina de la Universidad de Washington, y el director…

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Renato G. Martins MD, MPH es el director médico de Oncología General para Pacientes Externos y Hematología-Oncología en el Departamento de Medicina de la Universidad de Washington, y el director médico de Oncología Torácica, de Cabeza y Cuello en la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle. Los intereses de investigación del Dr. Martins incluyen la inmunoterapia, terapias dirigidas contra cánceres de cabeza, cuello, pulmón y tiroides y el valor en la atención oncológica.

Kerry McMillen, MS, RD, CSO, FAND

Kerry McMillen, MS, RD, CSO, FAND es la Gerente de Terapia de Nutrición Médica en la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle. Kerry es una especialista certificada en…

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Kerry McMillen, MS, RD, CSO, FAND es la Gerente de Terapia de Nutrición Médica en la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle. Kerry es una especialista certificada en nutrición oncológica (CSO) y es miembro (fellow) de la Academia de Nutrición y Dietética (FAND). Ha trabajado en la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle por más de 20 años. La investigación de Kerry se enfoca en la población de personas que han recibido trasplantes de células madre hematopoyéticas, el impacto de una masa corporal o un peso ligero en los pacientes oncológicos y la influencia de dietistas registrados en los resultados oncológicos.

Marian Neuhouser, PhD, RD

Marian L. Neuhouser, PhD, RD es profesora y directora del Programa de Prevención del Cáncer en la División de Ciencias de la Salud Pública en el Centro de Investigación del…

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Marian L. Neuhouser, PhD, RD es profesora y directora del Programa de Prevención del Cáncer en la División de Ciencias de la Salud Pública en el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, parte del núcleo de profesores en el Programa de Ciencias de la Nutrición y profesora afiliada en el Departamento de Epidemiología de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Washington. La investigación de la Dra. Neuhouser se enfoca en el papel de la nutrición y el balance energético (obesidad) en la prevención y supervivencia del cáncer de mama y de próstata y otras enfermedades crónicas relacionadas con la dieta. La Dra. Neuhoser es editora asociada del Journal of Nutrition (revista de nutrición) y miembro de la Sociedad Americana de Oncología Preventiva (American Society of Prevention Oncology – ASPO), y de la Asociación Americana de Investigación del Cáncer (American Association for Cancer Research – AACR) y la Sociedad Americana de Nutrición (American Society for Nutrition – ASN), donde fue presidenta en 2016 y 2017.

Veena Shankaran, MD, MS

Veena Shankaran, MD, MS es codirectora del Instituto Hutchinson de Investigación en Resultados del Cáncer (Hutchinson Institute for Cancer Outcomes Research – HICOR) en el Centro de Investigación del Cáncer…

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Veena Shankaran, MD, MS es codirectora del Instituto Hutchinson de Investigación en Resultados del Cáncer (Hutchinson Institute for Cancer Outcomes Research – HICOR) en el Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson, profesora asociada de oncología médica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, y médica en la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle. Los intereses de investigación de la Dra. Shankaran incluyen el estudio de los gastos de bolsillo que los pacientes de cánceres gastrointestinales afrontan así como la rentabilidad de la terapia contra el cáncer y cómo se puede brindar una atención de gran calidad sin despilfarrar recursos.

Rachel Yung, MD

Rachel L. Yung, MD es la directora de prevención de cáncer de mama y bienestar de la Clínica de Bienestar para la Mujer (Women’s Wellness Clinic) en la Alianza para…

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Rachel L. Yung, MD es la directora de prevención de cáncer de mama y bienestar de la Clínica de Bienestar para la Mujer (Women’s Wellness Clinic) en la Alianza para la Atención del Cáncer de Seattle, profesora auxiliar de oncología médica en la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington, y profesora auxiliar en la División de Investigación Clínica del Centro de Investigación del Cáncer Fred Hutchinson. Los intereses de investigación de la Dra. Yung incluyen el efecto del estilo de vida en el cáncer, la calidad de la atención, los resultados informados por los pacientes, la prevención y la supervivencia.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)