Esta receta de «Avena de la noche a la mañana con fruta fresca» es perfecta para el desayuno, ¡todo en un solo frasco y listo para disfrutar al día siguiente! La avena es rica en... fibra soluble y con un poco de preparación la noche anterior, tener un desayuno saludable es muy sencillo. Para más proteína, puede añadir yogur y almendras. ¡Es una forma deliciosa y conveniente de comenzar el día!
Mezcle la avena, la leche, la miel, la canela y el extracto de vainilla en un tazón o recipiente de vidrio. Revuelva bien, cubra y refrigere durante la noche.
Por la mañana, retire la avena del refrigerador y divídala entre 2 tazones. Cubra cada tazón con 1⁄4 taza de yogur, 1⁄4 taza de fruta fresca, una cucharada de almendras y rocíe con miel.
También puede dividir esta receta a la mitad después de mezclar los primeros cuatro ingredientes en recipientes individuales. Agregue el yogur, la fruta, las almendras y la miel encima y esté listo para llevar y comer por la mañana.
Consejos del chef
También puede dividir esta receta a la mitad después de mezclar los primeros cuatro ingredientes en recipientes individuales. Agregue el yogur, la fruta, las almendras y la miel encima y esté listo para llevar y comer por la mañana.
Para añadir fibra, sustituya la avena en hojuelas por avena cortada de acero y permita al menos 12 horas para reposar en el refrigerador antes de comer.
Machaque 1⁄2 plátano en la avena para omitir la miel. Revuélvalo por la mañana justo antes de comer para que no se ennegrezca.
Para tostar las almendras: Viértalas en una sartén seca, colóquela a fuego medio-alto y sacuda la sartén cada 30 segundos para que las almendras no se quemen. Cuando estén bien doradas, viértalas en un tazón de vidrio, no las deje en la sartén ya que seguirán cocinándose y podrían quemarse.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el
Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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