Esta colorida ensalada de aguacate con quinoa está llena de sabores vibrantes por la adición del acidito sabor del jugo de limón y cilantro fresco. Además, es rica en alimentos que combaten el cáncer, como... lo son el aguacate, rico en grasa monoinsaturada saludable, combinado con quinoa rica en fibra, garbanzos y verduras frescas. Esta receta es a base de plantas, pero es lo suficientemente abundante como para ser una comida que satisface a cualquiera.
Nota: Esta traducción no fue creada por el Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR). AICR no será responsable de ningún contenido o error en esta traducción. (This translation was not created by the American Institute for Cancer Research (AICR). AICR shall not be liable for any content or error in this translation.)
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Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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