Arroz Congee con Pollo

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El arroz congee con pollo es un plato perfecto para aquellos en tratamiento o recuperación de cáncer. Cae suave al estómago y se cree que aumenta el apetito. Si usted prepara el congee con...

Ingredientes

  • 2 mitades de pechuga de pollo, sin piel, en su hueso
  • 4 muslos de pollo en el hueso, sin piel
  • 10 tazas de caldo de pollo, orgánico, o agua
  • 3 piezas (¼ pulgada de grosor) de jengibre fresco
  • 3 cebollines, cortados a la mitad y triturados con la parte gruesa de un cuchillo pesado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de arroz blanco de grano largo o integral

Información nutricional

Calorías

463 cal

Grasa

11 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohidratos

37 g

Azúcar

0 g

Fibra

2 g

Proteína

52 g

Sodio

521 mg

Procedimiento


Consejos

Intente usar el arroz de sobras para acortar el tiempo de cocción.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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