Cacerola de Guisantes Verdes

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 6 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 8 ingredients
Esta receta de guisantes verdes es una variación más ligera de la clásica que es bastante fácil de hacer así como deliciosa. El maravilloso yogur griego es el ingrediente clave. Es cremoso, rico en...

Ingredientes

  • 1 libra de guisantes verdes
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cabezas de setas portobello, en cubos pequeños
  • 1 taza de yogur griego
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 2 chalotes, finamente rebanados

Información nutricional

Calorías

132 cal

Grasa

8 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohidratos

12 g

Azúcar

7 g

Fibra

3 g

Proteína

6 g

Sodio

424 mg

Procedimiento

  1. 2. Lleve una olla con agua a hervir. Deje hundir los guisantes para ablandarlos. Hierva por 5 minutos o hasta que los guisantes estén blandos. Drene los guisantes y deje enfriar.
  2. En un recipiente grande bata el yogur y la leche hasta que estén uniformes. Añada los guisantes, setas y sazone con sal y pimienta.
  3. Hornee por 15 minutos o hasta que la cacerola esté caliente en el centro y los chalotes estén dorados.

Consejos

Usted puede usar 1 libra de champiñones, cortados en cuartos, si no consigue setas portobello.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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