Canarino

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 1 taza servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 3 ingredients
La primera vez que probé la bebida el Canarino fue en Milano y me sorprendí de encontrar cuánto sabor podía salir de una tira de la cáscara del limón. Canarino significa «canario» en italiano...

Ingredientes

  • 1 limón, bien lavado y seco (Ver Consejos de Ann)
  • Agua filtrada hirviendo
  • Azúcar o miel al gusto (opcional)

Procedimiento

  1. Con un cuchillo afilado o pelador, corte una tira de 1 pulgada de la cáscara del limón, una por taza. Asegúrese de no incluir la parte blanca.
  2. Coloque la concha de limón en una taza y vierta agua hirviendo sobre ella. Mezcle por 3-5 minutos para obtener una taza deliciosa color amarillo de Canarino.

Consejos

Siempre compre cítricos orgánicos cuando use la cáscara de cítricos para cocinar, especialmente cuando está en quimio. Los cítricos regulares pueden tener pesticidas.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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