Cazuela de Pollo con Salsa de Queso a la Florentina

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Clock Icon for Prep Time 45 min prep
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Carrot Icon for Number of Ingredients Size 10 ingredients

Esta reconfortante Cazuela de Queso con Salsa de Pollo a la Florentina es a veces la única forma de hacer el truco. Lleno de verduras de lucha contra el cáncer como el brócoli y,...


Ingredientes

  • 1 paquete de 12 onzas de fideos de huevo de trigo integral
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picado (alrededor de 1 taza)
  • 1 paquete de 12 onzas de espinacas picadas congeladas, descongeladas
  • 1 paquete de 12 onzas de brócoli picado congelado, descongelado
  • 2 tazas de leche descremada
  • ¼ taza de maicena
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 libra de pollo cocido, picado (alrededor de 8 tazas)
  • ½ taza de pan rallado de trigo integral

Información nutricional

Calorías

873 cal

Grasa

29 g

Grasa Saturada

10 g

Grasa Poliinsaturada

5 g

Grasa Monosaturada

12 g

Carbohidratos

94 g

Azúcar

11 g

Fibra

8 g

Proteína

58 g

Sodio

545 mg

Procedimiento

  1. Precaliente el horno a 375 grados. Rocíe una cazuela de 9x13 pulgadas con aerosol para cocinar.
  2. Traiga una olla grande de agua a ebullición. Agregue los fideos de huevo de trigo integral y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta.
  3. Caliente una sartén grande a fuego medio y agregue aceite de oliva. Agregar la cebolla y saltear durante unos 15 minutos, o hasta que esté suave. Sazonar con sal. Agregue brócoli y espinaca y cocine durante unos 5 minutos.
  4. En un tazón pequeño, agregue la maicena y ¼ taza de agua, revuelva para combinar. Agregue la mezcla de leche y almidón de maíz a la sartén. Revuelva hasta que esté combinado. Llevar a fuego lento y retirar del fuego.
  5. Coloque un tercio de la salsa de verduras en el fondo de la sartén. Capa de la mitad de fideos y pollo. Añadir otra capa de salsa de verduras y fideos restantes y pollo. Cubra con la salsa restante, asegurándose de que cubre todos los fideos. Espolvorear con pan rallado.
  6. Coloque la cazuela en el horno y hornee durante unos 20 minutos, o hasta que el pan rallado esté dorado y el relleno esté burbujeando.

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