Consomé de verduras






Este es un consomé de verduras que aprendí a hacer en la cocina de un Monasterio Zen. Nada se pierde aquí — la cáscara de la cebolla, los tallos de zanahorias, las cáscaras de...
Vea el vídeo y aprenda como se prepara.
Este es un consomé de verduras que aprendí a hacer en la cocina de un Monasterio Zen. Nada se pierde aquí — la cáscara de la cebolla, los tallos de zanahorias, las cáscaras de...
Vea el vídeo y aprenda como se prepara.
Calorías
1 cal
Grasa
1 g
Grasa Saturada
0 g
Grasa Poliinsaturada
0 g
Grasa Monosaturada
1 g
Carbohidratos
0 g
Azúcar
0 g
Fibra
1 g
Proteína
1 g
Sodio
79 mg
Para más sabor, añada unas cuantas setas shiitake secas o un buqué garni. Coloque en bolsas de 4 tazas y póngalas en el congelador para usar en sopas, sofritos y estofados posteriormente. La cantidad típica vendida comercialmente es de 1 cuarto o 4 tazas para caldos y estofados de caja.