Crujiente Pasta al Horno

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 4,60 out of 5)
Cargando...

Clock Icon for Prep Time 20 min prep
Person Icon for Serving Size 4 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 ingredients
Nada deletrea la comodidad como este plato de crujiente pasta al horno. Esta es una de esas cenas perfectas que te harán volver a tu infancia, pero ahora no te quejas de las verduras....

Ingredientes

  • 8 onzas de pasta de trigo integral cocida según las instrucciones del paquete
  • 1 batata pequeña, rallada
  • 1 taza de cebolla amarilla en rodajas finas
  • 1 taza de setas rebanados
  • 1 taza de col rizada
  • 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
  • ¼ taza de aceite de oliva, dividido
  • 2 huevos, batidos
  • Sal y pimienta para probar

Información nutricional

Calorías

418 cal

Grasa

17 g

Grasa Saturada

3 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

11 g

Carbohidratos

58 g

Azúcar

6 g

Fibra

3 g

Proteína

13 g

Sodio

617 mg

Procedimiento

  1. Precalentar el horno a 350 F.
  2. Caliente una sartén grande a prueba de horno a fuego medio y agregue 2 cucharadas de aceite de oliva. Agregue las batatas, las cebollas y las setas, y sazone con sal y pimienta. Saltee hasta que las cebollas sean translúcidas. Agregue la col rizada y continúe cocinando otros 2 minutos.
  3. Retire la sartén del fuego y agregue la pasta cocida, los tomates, los huevos, el aceite de oliva restante y sazone con sal y pimienta. Mezcle e iguale la parte superior con una espátula
  4. Coloque en el horno y hornee por 20 minutos o hasta que la pasta esté dorada y crujiente. Servir caliente.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Leave a Review