Desayuno Cuscús

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 2 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 9 ingredients

El Desayuno Cuscús es muy versátil. No sólo es un gran acompañante, sino que hace un gran desayuno también – una especie de crema de trigo exótica. Pruebe este plato en una mañana fría...


Ingredientes

  • 1¼ de taza de leche o leche de almendras
  • ½ taza de trigo integral o cuscús regular (ver Consejos de Ann)
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 cucharada de miel
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 2 vainas de cardamomo o clavo de olor
  • 2 cucharadas de almendras picadas
  • 2 cucharadas de ciruelas picadas
  • 2 cucharadas de pasas doradas

Información nutricional

Calorías

292 cal

Grasa

6 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

7 g

Carbohidratos

58 g

Azúcar

15 g

Fibra

9 g

Proteína

8 g

Sodio

110 mg

Procedimiento

  1. En un recipiente resistente al microondas, combine la leche y canela, miel, jengibre y cardamomo. Cubra y coloque en el microondas por 2 minutos, hasta que la leche esté muy caliente y humeando.
  2. Retire el recipiente del microondas y añada el cuscús. Cubra y deje reposar por 3-5 minutos o hasta que la leche haya sido absorbida. Añada las almendras y fruta seca.

Consejos

Si no acostumbra cocinar con el microondas, caliente la leche a fuego lento con las especias en una olla pequeña a fuego medio-bajo por alrededor de 4 minutos.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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