-
(2 votes, average: 5,00 out of 5)
Cargando…
Porciones: 6-8
Tiempo de preparación: 20
Esta receta de Ensalada de Sandía es de mi amiga Rene Taylor. Mi quimio fue en el verano y el divino sabor de esta fresca y dulce ensalada me ayudó a tener fuerza. Yo uso sandías pequeñas bebé porque generalmente son más dulces.
Preparación
- Corte la sandía en 8-12 rebanadas. Corte la corteza y luego la carne en trozos de 1 pulgada. Vierta en un recipiente grande.
- Mezcle la sandía con la mitad del jugo de lima. Añada más jugo de lima y el azúcar, removiendo para cubrir. Deje la ensalada reposar en el refrigerador para marinar y enfriarse. Sirva.
Ingredientes:
- 1 sandía pequeña
- Jugo de 1-2 limas, o al gusto
- 1 cucharada de azúcar morena orgánica fina, o al gusto
Información Nutricional
Calorías
98 cals
Grasa
1 g
Grasa Saturada
0 g
Grasa Poliinsaturada
0 g
Grasa Monosaturada
0 g
Carbohydrates
25 g
Azucar
20 g
Fiber
2 g
Protein
2 g
Sodium
3 mg
*per serving
Consejos de Ann
Durante la quimio, está BIEN comer frutas frescas si la carne está sellada herméticamente dentro de la piel, como bananas, naranjas y melones. Dicho esto, es muy importante lavar la parte externa de la piel antes de abrirlas con sus manos o cuchillo, incluso las bananas. No quiere traer esas bacterias externas a la parte interior.
