Espaguetis de Calabacín con Salsa Agridulce

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (5 votes, average: 4,80 out of 5)
Cargando...

Clock Icon for Prep Time 40 min prep
Person Icon for Serving Size 8-10 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 8 ingredients
Los fideos de calabacín se encuentran más frecuentemente en gratinados y recetas de imitaciones pasta. Esta maravillosa ensalada ligera preparada a temperatura ambiente utiliza un aderezo agridulce deliciosamente agrio, dulce y amargo. Durante los...

Ingredientes

  • 1 espagueti de calabacín, reducido a la mitad y sembrado
  • ¼ taza de miel
  • ½ taza de vinagre de vino tinto
  • 1 pizca de pimienta roja machacada
  • 1 naranja
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ manojo de perejil picado
  • 1/4 taza de arándanos secos y sin azúcar, empapados y rellenos (opcional – vea las sugerencias de Ann)

Información nutricional

Calorías

62 cal

Grasa

0 g

Grasa Saturada

0 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

0 g

Carbohidratos

15 g

Azúcar

12 g

Fibra

2 g

Proteína

1 g

Sodio

158 mg

Procedimiento

  1. jpg" alt="drexel food lab" width="372" height="122" />

Consejos

Si desea adornar con arándanos para una comida para sus fiestas, antes de preparar y cocinar la calabaza, remoje los arándanos, lleve 1 taza de agua a punto de ebullición bajo (o use jugo de manzana en lugar de agua si desea endulzar los arándanos). Añada 1/4 taza de arándanos secos y sin azúcar. Vuelva a hervir. Cubra y apague el fuego. Deje los arándanos para infundir y rellenar mientras cocina la calabaza. Escurra y añada a la calabaza justo antes de servir.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Leave a Review