Calorías
502 cal
Grasa
15 g
Grasa Saturada
3 g
Grasa Poliinsaturada
3 g
Grasa Monosaturada
8 g
Carbohidratos
78 g
Azúcar
14 g
Fibra
13 g
Proteína
20 g
Sodio
151 mg
Para una versión vegana o libre de lácteos, simplemente omita el queso.
El remojo de farro durante la noche le ayuda a cocinar más rápido y con menos líquido, pero puede eliminar este paso si lo prefiere. Simplemente añada otros 10-15 minutos al tiempo de cocción en el paso 3. Si no puede encontrar farro, use arroz integral. En el paso 3, añada 1 1/4 taza de caldo en lugar de 1 taza. Compruebe la cocción a los 30 minutos ya que puede necesitar hasta 10 minutos más para que esté al dente, especialmente si no lo remoja.
El agua de remojo de setas secas hace un caldo sabroso, pero debido a la arena que se atrapa en las setas se deben limpiar antes de su uso. Si usted no tiene un tamiz fino, limpie con una hoja de papel de toalla y cuidadosamente vierta el agua de remojo. Usted puede exprimir todo el líquido atrapado en la toalla.
All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.