Porciones: 8
Tiempo de preparación: 60

Estas gachas de patatas dulces hacen un desayuno increíblemente bueno cuando está pasando por el tratamiento de cáncer y tiene sensación de náuseas. Es especialmente perfecto si tienes que estar en una dieta blanda. El sabor de nuez de las patatas dulces cocidas con miel y el arroz de jazmín perfumado es sublimemente calmante y totalmente delicioso, especialmente con el toque de las cerezas secas que le sugerimos rociar en la parte superior. ¡Sabroso!

Preparación

  1. En una olla grande, combine las patatas dulces, arroz, 9 tazas de agua y miel y revuelva.
  2. Colocar la olla a fuego medio alto y llevar a ebullición. Reduzca a fuego lento y cocine durante unos 30 minutos, o hasta que las patatas dulces y el arroz estén tiernos.
  3. Servir cada porción de arroz cubierto con cerezas secas.

Hay un montón de miel en
Xianfeng Luo, Drexel Food Lab
drexel food lab


Consejos de Ann

Hay un montón de miel en esto y la miel es muy dulce, así que si eres alguien como yo con un diente dulce moderado, comienza con una taza de 1/4 y ve cómo sabe. Siempre se puede agitar más, pero no se puede sacar una vez que se añade.

 


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