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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 15
El limón y jengibre se hicieron para estar juntos. Con la adición de un poco de azúcar, se hacen un postre súper sencillo que es tan refrescante como delicioso.
Preparación
- Remueva el jengibre, agua y jugo de limón. Añada el azúcar y mezcle, luego vierta la mezcla en una bandeja para hornear de 9×9 pulgadas. Cubra y coloque en el congelador.
- Luego de 1 hora, usando un tenedor, raspe la superficie. Raspe y rompa los bloques congelados en piezas. Continúe raspando cada 15-20 minutos hasta que la granita tenga una consistencia de nieve gruesa – alrededor de 2 horas. Coma inmediatamente o mantenga por 3 días en el congelador, raspando de vez en cuando.
Consejos de Ann
Nosotros siempre usamos la menor cantidad de azúcar posible en nuestros postres. Si quiere esto más dulce, use néctar de agave. He aquí cómo:
Tome 2 cucharadas de agua, y añada 2 cucharadas de néctar de agave.
Reduzca el azúcar a 1 cucharada. A pesar de que, cucharada a cucharada, el agave es dos veces más dulce que el azúcar, usted aún necesitará un poco de azúcar granulada para la consistencia de cristales de la granita.
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