El té verde es genial caliente, pero es incluso mejor congelado. En un día caluroso, esta simple granita es justo lo que necesita para subir el ánimo y antioxidantes. Y es muy sencilla de hacer.... ¡Hora de comer su té!
Cuele el té en agua caliente por 10 minutos. Descarte las bolsas.
Añada el azúcar y vierta la mezcla en una bandeja para hornear de 9x9 pulgadas. Cubra y coloque en el congelador.
Luego de alrededor de 1 hora, raspe la superficie con un tenedor. Raspe y rompa los bloques en piezas. Continúe raspando cada 15-20 mintos hasta que la granita tenga una contextura parecida a nueve - alrededor de 2 horas. Coma inmediatamente o mantenga en el congelador por 3 días, raspando de cuando en cuando.
Consejos del chef
Para mejores resultados, use té verde natural, sin sabor adicional. Siempre preferimos tomarlo con calma con el azúcar, así que añádala al gusto, pero tómelo con calma.
Aprobadas por una nutricionista diplomada
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Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)
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