Homemade Granola
Porciones: 4 tazas
Tiempo de preparación: 15

Preparar su propia granola es increíblemente fácil. La lista de ingredientes en la mayoría de las granolas empacadas parecen más los de un caramelo o chocolatina que un desayuno. Generalmente están llenos de azúcar, demasiado aceite y preservativos con nombres muy largos. Hacerla por su cuenta le permite controlar lo que incluyen, es más nutritivo y usted puede crear su combinación favorita de frutas secas y nueces.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o con un poco de mantequilla. Coloque a un lado.
  2. En un recipiente mediano, mezcle la avena, harina, sal y copos de coco. Mezcle la miel de maple y mantequilla derretida hasta que la avena esté completamente cubierta. Transfiera a la bandeja preparada.
  3. Hornee por 30 minutos, dando vuelta a la avena regularmente para que se dore uniformemente. ¡La granola puede quemarse rápidamente, así que mantenga sus ojos abiertos! Una vez dorada, permita enfriar por completo y luego mezcle la fruta deshidratada. Sirva con leche o sobre yogur. Almacene en un contenedor sellado por hasta 2 semanas.

Ingredientes:

  • 2 tazas de avena molida
  • ⅓ taza de harina de trigo para repostería
  • ¼ taza de almendras cortadas
  • ¼ taza de nueces cortadas
  • ¼ taza de copos de coco sin azúcar
  • Pizca de sal
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • ¼ taza de mantequilla derretida o aceite vegetal
  • ⅓ taza de miel de maple
  • ½ taza de cerezas, pasas y albaricoques deshidratados, o cualquier combinación de frutas deshidratadas

Información Nutricional

Calorías

626 cals

Grasa

28 g

Grasa Saturada

5 g

Grasa Poliinsaturada

8 g

Grasa Monosaturada

14 g

Carbohydrates

91 g

Azucar

43 g

Fiber

9 g

Protein

10 g

Sodium

85 mg

*per serving

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Consejos de Ann

Si no puede encontrar harina de trigo pastelera, entonces sustitúyase por mitad harina de trigo completa y mitad todo uso. Usar harina de trigo completa resultará en una granola más seca y gruesa.

 


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