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Preparar su propia granola es increíblemente fácil. La lista de ingredientes en la mayoría de las granolas empacadas parecen más los de un caramelo o chocolatina que un desayuno. Generalmente están llenos de azúcar, demasiado aceite y preservativos con nombres muy largos. Hacerla por su cuenta le permite controlar lo que incluyen, es más nutritivo y usted puede crear su combinación favorita de frutas secas y nueces.
Preparación
- Precaliente el horno a 375 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o con un poco de mantequilla. Coloque a un lado.
- En un recipiente mediano, mezcle la avena, harina, sal y copos de coco. Mezcle la miel de maple y mantequilla derretida hasta que la avena esté completamente cubierta. Transfiera a la bandeja preparada.
- Hornee por 30 minutos, dando vuelta a la avena regularmente para que se dore uniformemente. ¡La granola puede quemarse rápidamente, así que mantenga sus ojos abiertos! Una vez dorada, permita enfriar por completo y luego mezcle la fruta deshidratada. Sirva con leche o sobre yogur. Almacene en un contenedor sellado por hasta 2 semanas.
Ingredientes:
- 2 tazas de avena molida
- ⅓ taza de harina de trigo para repostería
- ¼ taza de almendras cortadas
- ¼ taza de nueces cortadas
- ¼ taza de copos de coco sin azúcar
- Pizca de sal
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- ¼ taza de mantequilla derretida o aceite vegetal
- ⅓ taza de miel de maple
- ½ taza de cerezas, pasas y albaricoques deshidratados, o cualquier combinación de frutas deshidratadas
Información Nutricional
Calorías
626 cals
Grasa
28 g
Grasa Saturada
5 g
Grasa Poliinsaturada
8 g
Grasa Monosaturada
14 g
Carbohydrates
91 g
Azucar
43 g
Fiber
9 g
Protein
10 g
Sodium
85 mg
*per serving
Consejos de Ann
Si no puede encontrar harina de trigo pastelera, entonces sustitúyase por mitad harina de trigo completa y mitad todo uso. Usar harina de trigo completa resultará en una granola más seca y gruesa.
