Pan Plano Libre de Gluten con Tallos de Brócoli

Preparación

1. Precaliente el horno a 350˚. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. En un tazón mediano, combine todos los ingredientes a fondo con una cuchara.
3. Vierta la mezcla sobre la bandeja de hornear preparada y extienda uniformemente.
4. Hornee durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio.
5. Enfriar completamente. Retire de la bandeja de hornear y retire el papel de pergamino. Cortar en 3 piezas, 4 pulgadas de ancho o la parte superior con coberturas favoritas y volver al horno.

Consejos de Ann
Los tallos de brócoli son tiernos en el corazón. Pele fuera de la piel externa dura y luego corte o ralle en dados como si fuera zanahorias. Añádase a las sopas, revuelva en salteados o añada a los guisos de vegetales. Si desea cocinarlos con los flósculos según el método de cocción que elija, cocine los tallos solos primero durante 3-5 minutos o hasta que estén tiernos, antes de agregar los floretes pues su cocción es más rápida.