Papitas de Espárragos Horneadas

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, average: 4,30 out of 5)
Cargando...

Clock Icon for Prep Time 30 min prep
Person Icon for Serving Size 4 servings
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 7 ingredients
He aquí una receta para sacar todo el provecho de los espárragos que llena los mercados en primavera. Si usted busca algo diferente al cotidiano espárrago al vapor o rostizado, pruebe este delicioso...

Ingredientes

  • ¼ taza de Ralladura de Pan (pan molido)
  • ½ taza de almendras rebanadas
  • 2 cucharadas de queso parmesano fresco
  • ½ cucharadita de sal marina
  • 2 cucharadas de harina de trigo o todo uso
  • 1 huevo, ligeramente batido
  • 1 libra de espárragos, sin raíz

Información nutricional

Calorías

173 cal

Grasa

9 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohidratos

15 g

Azúcar

3 g

Fibra

4 g

Proteína

10 g

Sodio

357 mg

Procedimiento

  1. En un procesador de alimentos, mezcle la ralladura de pan, almendras, parmesano y sal hasta que estén gruesamente molidos. Transfiera a un plato.
  2. Precalienta el horno.
  3. Coloque la harina en un plato, y recubra los espárragos en harina. Coloque los espárragos en el huevo y luego recubra con la mezcla de ralladura de pan hasta que estén bien cubiertos. Transfiera a una bandeja para hornear. Repita el proceso para todos los espárragos.
  4. Coloque en el horno y cocine por 5-10 minutos hasta que estén dorados. Volteando los espárragos a mitad de cocción. Sirva con Pechugas de Pollo Rostizado en Marinada de Romero.

Consejos

Es mejor utilizar Panko o ralladura de pan casera para este plato. Si no tiene ninguna de las dos, pero tiene algo de pan a la mano, córtalo en piezas pequeñas. Mida un poco más de ¼ de taza, luego colóquelo en el procesador de alimentos para que quede gruesamente rallado. Añada todos los ingredientes del paso 1 y procese como indica la receta.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



Leave a Review