

Pollo Cocido a Fuego Lento con Rábanos Daikon






Calorías
500 cal
Grasa
31 g
Grasa Saturada
8 g
Grasa Poliinsaturada
7 g
Grasa Monosaturada
13 g
Carbohidratos
9 g
Azúcar
4 g
Fibra
2 g
Proteína
41 g
Sodio
891 mg
El rábano daikón es una raíz gruesa, larga que parece una gigante zanahoria blanca. Tenga cuidado de no comprar una chirivía. El daikón es genial rostizado en el horno, o rallado en ensaladas y sofritos. Se mantiene bien en el refrigerador, pero si no come daikón todos los días, compre las raíces medianas. El mirin puede conseguirse en la sección asiática de la mayoría de los supermercados, o en la sección macrobiótica de las tiendas de comida saludable.