Calorías
255 cal
Grasa
14 g
Grasa Saturada
2 g
Grasa Poliinsaturada
2 g
Grasa Monosaturada
10 g
Carbohidratos
31 g
Azúcar
1 g
Fibra
4 g
Proteína
4 g
Sodio
437 mg
Cocinar el ajo lentamente en aceite de oliva le da al aceite un maravilloso sabor dulce, a nuez y a ajo. Es importante mantener el calor bajo para que el ajo no se tuesta y se queme. Si parece que el ajo se está cocinando demasiado rápido, baje aún más el fuego. Si se quema, en lugar de dulzura de nuez, habrá amargor. El aceite de oliva nunca debería llegar al punto de sacar humo. Cuando se quema, cambia químicamente de ser beneficioso para la salud a cancerígeno.
Para ayudar a sanas las llagas en la boca, agregue un poco de yogur griego o leche entera para que la papa tenga la consistencia correcta.