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Sándwich de Queso Derretido a la Parrilla con Mermelada Wyman

Name: Sándwich de Queso Derretido a la Parrilla con Mermelada Wyman
Prep time: 20

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20 min prep

2 servings

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7 ingredients

Uno de mis sándwiches favoritos durante mi niñez en el Reino Unido era el de queso cheddar con jalea de frambuesas. En esta divina encarnación, utilizamos la deliciosa Wyman’s Fresh Frozen Red Raspberries. para...

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Ingredientes

1½ tazas de Wyman’s Fresh Frozen Red Raspberries
1 cucharada de vinagre balsámico
2 tallos de tomillo fresco
1 cucharadas de miel
4 rebanadas de pan integral
5 onzas de queso cheddar, finamente rebanado o rallado
2 cucharadas de mantequilla

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Información nutricional

Calorías

598 cal

Grasa

39 g

Grasa Saturada

22 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

10 g

Carbohidratos

39 g

Azúcar

11 g

Fibra

9 g

Proteína

26 g

Sodio

685 mg

Procedimiento

En una olla pequeña combine las frambuesas congeladas, vinagre balsámico, tomillo y miel. Cubra con una tapa y cocine a fuego medio por 10 minutos. Quite la tapa y continúe cocinando hasta que se haya reducido y vuelto más gruesa. Apague la hornilla.
Coloque 2 rebanadas de pan sobre una tabla, unte la mezcla de frambuesas equitativamente y corone con una capa de queso, luego cubra con las 2 rebanadas de pan restantes. Presione suavemente. Unte mantequilla en los dos lados del sándwich.
Caliente una sartén mediana a fuego medio. Coloque los sándwiches en la sartén, y cocine hasta que estén dorados de cada lado y el queso se haya derretido, alrededor de 3 a 4 minutos por lado.
Corte a la mitad y sirva inmediatamente.

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