Calorías
89 cal
Grasa
4 g
Grasa Saturada
1 g
Grasa Poliinsaturada
1 g
Grasa Monosaturada
3 g
Carbohidratos
14 g
Azúcar
7 g
Fibra
4 g
Proteína
2 g
Sodio
89 mg
En el verano, empiezan a aparecer las zanahorias dulces y esbeltas de la nueva temporada. Estas son la mejor opción para esta sopa. Si usa zanahorias sueltas más viejas, más grandes, asegúrese de pelarlas bien. La piel a veces puede ser un poco amarga. Si tiene dolor en la boca, no agregue el jugo de limón. El jarabe de arce agrega su dulzura distintiva a esta sopa, pero es azúcar. Si está tratando de reducirlo, omítalo o sustitúyalo con una cucharada de pasas doradas orgánicas que aporten fibra, minerales y vitaminas junto con su dulzura. Si optas por las pasas, agrégalas en el paso 1 como lo harías con el jarabe.