Tempeh Ahumado Marinado | Cook for Your Life
Marinated Tempeh

Tempeh Ahumado Marinado

5
Rated 5 out of 5
5 de 5 estrellas (basado en 5 reseñas)
Clock Icon for Prep Time 10 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 4 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

Tempeh Ahumado Marinado puede ser ideal para el desayuno o para el almuerzo en un sándwich. Tempeh es una gran fuente de proteína vegetal baja en calorías, pero debido a que es fermentado, tiene...

Ingredientes

  • 1 cucharada de paprika ahumado
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 bloque de x 8ounce del tempeh pasteurizado clásico
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Información nutricional

Calorías

129 cal

Grasa

6 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

2 g

Carbohidratos

10 g

Azúcar

4 g

Fibra

1 g

Proteína

11 g

Sodio

164 mg

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por porción

Procedimiento

  1. En un bol, batir juntos el paprika ahumado, el jugo de limón, el jarabe de arce y la sal. Tome el bloque de tempeh y frotar la adición marinada por todos lados. (Véase los consejos de Ann)
  2. Ponga el tempeh en una bolsa de plástico junto con el resto de la marinada y dejar reposar por lo menos una hora. La noche es mejor.
  3. Asar a fuego medio sobre una llama vuelta y vuelta hasta que este bien dorado y cocido. Rebanar finamente y utilizar como desee.

Consejos del chef

Para obtener más de un sustituto de tocino, doble la receta de adobo y rebanar el bloque de tempeh en tiras de 1/4 de pulgada y cubrir cada lado y continuar desde el paso 2.
Tempeh es un alimento vivo fermentado y puede contaminar otros alimentos si no se trata correctamente. Al usar el tempeh, trátelo como lo haría con la carne, que es usar una tabla de cortar separada y lavar las manos, cuchillos o cualquier otra herramienta de cocina que haya entrado en contacto con ella bien.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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