Tofu Soup- cook for your life- anti-cancer recipes

Servings: 4 Prep time: 30minutos

Sopa de Tofu

¿Alguna vez sintió que sus sopas caseras no le satisfacen?  ¡Esta sopa de tofu es la solución perfecta!  Con los carbohidratos de las papas, proteínas del tofu y vitaminas de los vegetales, esta sopa le brindará los ingredientes saludables y la satisfacción que necesita durante el tratamiento de cáncer. ¡Disfrute!

1. En una olla grande, añada el caldo vegetal, papas y una pizca de sal. Lleve a hervir.2. Añada pimiento, setas  y cocine por 15 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.

3. Añada los brotes de guisantes, salsa de soya, tofu, perejil y aceite de sésamo a la sopa. Cocine por 5 minutos o hasta que el tofu esté caliente. Sazone con sal y sirva.

Silvia Pinto, Drexel Food Lab01788-15-Drexel.HSM.Food.Lab.Logo

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