Sopa de Tofu

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Clock Icon for Prep Time Tiempo de preparación.
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Carrot Icon for Number of Ingredients Size 10 Ingredientes

¿Alguna vez sintió que sus sopas caseras no le satisfacen?  ¡Esta sopa de tofu es la solución perfecta!  Con los carbohidratos de las papas, proteínas del tofu y vitaminas de los vegetales, esta sopa...


Ingredientes

  • 2 tazas de caldo vegetal bajo en sodio
  • 2 papas, en cubos
  • 1 pimiento rojo, en cubos
  • 2 tazas de setas crimini rebanados
  • 1 taza de brotes de guisantes
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1 taza de tofu de seda
  • 2 cucharadas de perejil cortado
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • Sal, al gusto

Información nutricional

Calorías

188 cal

Grasa

7 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

3 g

Grasa Monosaturada

2 g

Carbohidratos

26 g

Azúcar

4 g

Fibra

5 g

Proteína

10 g

Sodio

1166 mg

Procedimiento

  1. Lleve a hervir.2. Añada pimiento, setas  y cocine por 15 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.


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