Servings: 4 Prep time: 20minutos

Tostadas de Manzana y Mantequilla de Almendras

Desayunos ricos y sanos son difíciles de encontrar hoy en día. Pero estas tostadas de manzana y mantequilla de almendras son la excepción. Con algunas frutas, tostadas integrales, canela, un poco de dulzura y algo de proteínas de la mantequilla de almendras, este plato seguramente va a satisfacer sus deseos domingueros de tostadas francesas.

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. En un recipiente mediano, mezcle las manzanas, mantequilla y azúcar. Unte la mezcla de manzana en una bandeja para hornear forrada en papel pergamino. Cocine las manzanas hasta que estén doradas, alrededor de 10 minutos.
  3. Luego de sacarlas del horno, rocíe la canela sobre las manzanas. Coloque a un lado.
  4. Tueste las lonjas de pan hasta que estén doradas.
  5. Divida la mantequilla de almendras entre las cuatro lonjas de pan tostado y unte. Coloque las manzanas sobre cada lonja de pan.

Silvia Pinto, Drexel Food Lab

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