Aderezo de Miso

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Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size ¼ taza Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 4 Ingredientes

Este aderezo de miso es genial con vegetales crujientes como zanahorias y rábanos. Como regla, mientras más oscuro el miso, más fuerte el sabor. El miso blanco (miso shiro) es el más dulce y...


Ingredientes

  • 1 cucharada de miso blanco (miso shiro)
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de agua, o al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Información nutricional

Calorías

156 cal

Grasa

15 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

10 g

Carbohidratos

5 g

Azúcar

1 g

Fibra

1 g

Proteína

2 g

Sodio

635 mg

Procedimiento

  1. En un recipiente pequeño, bata el vinagre, miso y agua.
  2. Añada aceite una cucharadita a la vez y bata bien hasta que se combine. Si le gusta un aderezo más ligero, añada un poco más de agua.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Todas nuestras recetas son creadas por chefs y revisadas por nuestra dietista registrada Kate Ueland, MS, RD, CSO, especialista certificada por la junta en nutrición oncológica. Esto, con la intensión de garantizar que cada receta esté respaldada con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética). 


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