Porciones: ¼ taza
Tiempo de preparación: 15

Este aderezo de miso es genial con vegetales crujientes como zanahorias y rábanos. Como regla, mientras más oscuro el miso, más fuerte el sabor. El miso blanco (miso shiro) es el más dulce y puede encontrarse en la mayoría de los mercados asiáticos o en la sección internacional de la mayoría de los supermercados.

Preparación

1. En un recipiente pequeño, bata el vinagre, miso y agua.

2. Añada aceite una cucharadita a la vez y bata bien hasta que se combine. Si le gusta un aderezo más ligero, añada un poco más de agua.



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