Porciones: ¼ taza
Tiempo de preparación: 15

Este aderezo de miso es genial con vegetales crujientes como zanahorias y rábanos. Como regla, mientras más oscuro el miso, más fuerte el sabor. El miso blanco (miso shiro) es el más dulce y puede encontrarse en la mayoría de los mercados asiáticos o en la sección internacional de la mayoría de los supermercados.

Preparación

  1. En un recipiente pequeño, bata el vinagre, miso y agua.
  2. Añada aceite una cucharadita a la vez y bata bien hasta que se combine. Si le gusta un aderezo más ligero, añada un poco más de agua.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de miso blanco (miso shiro)
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1 cucharada de agua, o al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Información Nutricional

Calorías

156 cals

Grasa

15 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

10 g

Carbohydrates

5 g

Azucar

1 g

Fiber

1 g

Protein

2 g

Sodium

635 mg

*per serving

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