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Avena de calabaza

Name: Avena de calabaza
Prep time: 15

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15 Tiempo de preparación.

2-3 Porciones

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8 Ingredientes

Esta avena de calabaza es una maravillosa manera de ponerse del espíritu navideño durante el desayuno, sin mencionar la gran cantidad de nutrientes anti-cancerígenos que aporta. Además, es perfecta para cualquier etapa del tratamiento,... y sabe muy rico. ¡Disfrútela!

Sepa más

Ingredientes

½ taza de puré de calabaza sin azúcar
1½ tazas de leche regular, de soya o almendras
2 cucharadas de pasas
¼ cucharadita de especia de pastel de calabaza (Vea Consejos de Ann)
¼ cucharadita de sal
1 taza de avena molida
¼ taza de nueces tostadas cortadas gruesamente
Miel de Maple

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Visite nuestra guía de sustitución de ingredientes.

Información nutricional

Calorías

318 cal

Grasa

15 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

6 g

Grasa Monosaturada

12 g

Carbohidratos

43 g

Azúcar

9 g

Fibra

10 g

Proteína

9 g

Sodio

424 mg

Procedimiento

En un sartén mediano, mezcle el puré de calabaza, leche, pasas, especia de pastel de calabaza y sal hasta que esté uniforme. Lleve a hervir.
Añada la avena, luego baje la temperatura a y cocine a fuego lento, mezclando ocasionalmente, hasta que la avena esté suave, alrededor de 8 minutos.
Sirva cubierta de nueces y un toque de miel de maple.

Consejos del chef

Si usted no tiene especia de pastel de calabaza, utilice ¼ de cucharadita de canela molida, ⅛ de cucharadita de nuez moscada y ⅛ de cucharadita de clavos molidos.
Si usted tiene una mañana ocupada, combine todos los ingredientes y guárdelo en el refrigerador, y cocine por sólo 3 a 5 minutos en la mañana.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.

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