Chocolate Quinoa Smoothie - Cook For Your Life- anti-cancer recipes

Batido de Chocolate y Quinoa

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Clock Icon for Prep Time 15 Tiempo de preparación.
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Carrot Icon for Number of Ingredients Size 5 Ingredientes

¡He aquí otra genial manera de usar quínoa cocida! Hace de este divino Batido de Chocolate y Quinoa es una bebida rica en proteínas que mantendrá las calorías viniendo. Onza por onza, el néctar...


Ingredientes

  • ½ taza de quinoa, cocida
  • ½ taza de polvo de cacao
  • ¼ taza de néctar de agave
  • 1 taza de hielo
  • 1 taza de leche de almendras

Información nutricional

Calorías

240 cal

Grasa

5 g

Grasa Saturada

2 g

Grasa Poliinsaturada

2 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohidratos

55 g

Azúcar

31 g

Fibra

11 g

Proteína

7 g

Sodio

98 mg

Procedimiento

  1. Combine la quinoa, polvo de cacao, agave, hielo y leche de almendras en el recipiente de la licuadora.
  2. Licúa hasta que el batido esté uniforme y los ingredientes combinados.

Consejos del chef

No caiga en la tentación de usar chocolate para beber (mezcla de chocolate caliente) para este batido. Es la oscura riqueza del polvo de cacao sin azúcar lo que le da su divino sabor.
Si no tiene néctar de agave, puede endulzar este batido con azúcar, pero necesitará añadir más que ¼ de taza indicado en la receta. Como mencionamos, el agave sabe dos veces más dulce que el azúcar, así que añada ¼ taza de azúcar, bata y pruebe para ajustar la cantidad, una cucharada a la vez, hasta que esté a su gusto.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Existen muchos conceptos erróneos sobre la nutrición y el cáncer en los medios de comunicación. Mediante el uso de la literatura científica y las recomendaciones de Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer), el National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer); nuestra dietista registrada, Kate Ueland, MS, RD, CSO y nuestro equipo de editores trabajan en conjunto para ayudar a nuestros lectores a discernir la verdad del mito.


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