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Este Bistec Encebollado de Pavo es el reemplazo perfecto para una receta tradicional de filete de carne roja. Esta receta está preparada de la misma manera que la versión tradicional de carne de res, pero con un giro más saludable mediante el uso de carne de pavo. Los cambios simples como estos pueden hacer una gran diferencia. El bistec de pavo es una rebanada de pechuga de pavo que tiene una pieza del hueso intacta. Puede pedirle a su carnicero este corte si no está disponible preenvasado en su tienda de abarrotes o simplemente use un corte de pechuga de pavo en 4 rebanadas a lo largo. El adobo simple en esta receta toma minutos para prepararse, sazona y ablanda la carne a la perfección. Este Bistec Encebollado de Pavo proporcionará todas las comodidades de la receta tradicional y es un gran complemento cuando buscas una cena llena de proteínas.
Preparación
- Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón grande, mezcle 1 cucharada de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta.
- Agregue el pavo y cubra con adobo. Marinar al menos 1 hora, hasta la noche.
- Caliente una sartén grande a prueba de horno a fuego medio y agregue el aceite de oliva restante. Agregue los bistecs y las cebollas y espere unos 4 minutos por cada lado.
- Transfiera la bandeja al horno y tueste durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que los filetes estén cocidos.
- Sirve con tortillas de maíz.
Consejos de Ann
Los filetes de pavo son rebanadas de pechuga de pavo que a veces tienen intacta una porción del esternón. Pida ayuda al carnicero de la tienda de abarrotes o compre un pechuga de pavo y corte en 4 filetes.
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