Cacerola de Pasta de Salmón | Cook For Your Life

Cacerola de Pasta de Salmón

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Clock Icon for Prep Time 30 Tiempo de preparación.
Person Icon for Serving Size 6 Porciones
Carrot Icon for Number of Ingredients Size 10 Ingredientes

Ideal para cualquier evento, esta Cacerola de Pasta de Salmón es muy popular. Clásicamente deliciosa, el salmón le da un toque divino de sabor, sin mencionar un golpe de proteínas y una sorpresiva fuente...

Ingredientes

  • 1 libra de pasta penne integral
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla, picada
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche baja en grasas
  • 2 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de perejil cortado
  • Sal al gusto
  • 8 onzas de salmón enlatada, drenado, sin escamas, piel ni huesos
  • 1 ½ tazas de queso chedar rallado
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Información nutricional

Calorías

490 cal

Grasa

18 g

Grasa Saturada

9 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohidratos

55 g

Azúcar

8 g

Fibra

9 g

Proteína

26 g

Sodio

570 mg

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por porción

Procedimiento

  1. 2. Para hacer la salsa, derrita la mantequilla en una olla mediana. Añada la cebolla y saltee hasta que esté traslúcida. Añada la harina, y mezcle hasta que esté bien combinada. Cocine por 1 minuto o hasta que la harina comience a dorarse.
  2. Añada la pasta con una cuchara a una cacerola engrasada. Esparza el salmón uniformemente en la superficie. Vierta un tercio de la salsa sobre la pasta y salmón. Rocíe con 3/4 de taza de queso. Vierta el resto de la salsa, y rocíe con el queso remanente.

Aprobadas por una nutricionista diplomada

Nuestras recetas, artículos y videos son revisadas por nuestros dietistas capacitados en oncología para garantizar que todo el contenido esté respaldado con evidencia científica y siga las pautas establecidas por el Oncology Nutrition for Clinical Practice, 2nd Ed., (Nutrición Oncológica para la Práctica Clínica, 2ª Ed.), publicado por el Oncology Nutrition Dietetic Practice Group (Grupo de Práctica Dietética de Nutrición Oncológica), un grupo de interés profesional de la Academy of Nutrition and Dietetics (Academia de Nutrición y Dietética), y el American Institute for Cancer Research (Instituto Americano para la Investigación del Cáncer) y la American Cancer Society (Asociación Americana del Cáncer)

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