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Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30
Ideal para cualquier evento, esta Cacerola de Pasta de Salmón es muy popular. Clásicamente deliciosa, el salmón le da un toque divino de sabor, sin mencionar un golpe de proteínas y una sorpresiva fuente de vitamina D. Vea el artículo sobre toda la información referente al Salmón. Combine con una ensalada crujiente para vegetales adicionales.
Preparación
- 2. Para hacer la salsa, derrita la mantequilla en una olla mediana. Añada la cebolla y saltee hasta que esté traslúcida. Añada la harina, y mezcle hasta que esté bien combinada. Cocine por 1 minuto o hasta que la harina comience a dorarse.
- Añada la pasta con una cuchara a una cacerola engrasada. Esparza el salmón uniformemente en la superficie. Vierta un tercio de la salsa sobre la pasta y salmón. Rocíe con 3/4 de taza de queso. Vierta el resto de la salsa, y rocíe con el queso remanente.
Ingredientes:
- 1 libra de pasta penne integral
- 4 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de cebolla, picada
- 2 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche baja en grasas
- 2 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de perejil cortado
- Sal al gusto
- 8 onzas de salmón enlatada, drenado, sin escamas, piel ni huesos
- 1 ½ tazas de queso chedar rallado
Información Nutricional
Calorías
490 cals
Grasa
18 g
Grasa Saturada
9 g
Grasa Poliinsaturada
1 g
Grasa Monosaturada
4 g
Carbohydrates
55 g
Azucar
8 g
Fiber
9 g
Protein
26 g
Sodium
570 mg
*per serving
