Salmon Pasta Casserole
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 30

Ideal para cualquier evento, esta Cacerola de Pasta de Salmón es muy popular. Clásicamente deliciosa, el salmón le da un toque divino de sabor, sin mencionar un golpe de proteínas y una sorpresiva fuente de vitamina D. Vea el artículo sobre toda la información referente al Salmón. Combine con una ensalada crujiente para vegetales adicionales.

Preparación

  1. 2. Para hacer la salsa, derrita la mantequilla en una olla mediana. Añada la cebolla y saltee hasta que esté traslúcida. Añada la harina, y mezcle hasta que esté bien combinada. Cocine por 1 minuto o hasta que la harina comience a dorarse.
  2. Añada la pasta con una cuchara a una cacerola engrasada. Esparza el salmón uniformemente en la superficie. Vierta un tercio de la salsa sobre la pasta y salmón. Rocíe con 3/4 de taza de queso. Vierta el resto de la salsa, y rocíe con el queso remanente.

Ingredientes:

  • 1 libra de pasta penne integral
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de cebolla, picada
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 tazas de leche baja en grasas
  • 2 cucharada de jugo de limón
  • 2 cucharadas de perejil cortado
  • Sal al gusto
  • 8 onzas de salmón enlatada, drenado, sin escamas, piel ni huesos
  • 1 ½ tazas de queso chedar rallado

Información Nutricional

Calorías

490 cals

Grasa

18 g

Grasa Saturada

9 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

4 g

Carbohydrates

55 g

Azucar

8 g

Fiber

9 g

Protein

26 g

Sodium

570 mg

*per serving

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