Canoa Rellena de Calabacín Ratatouille

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Clock Icon for Prep Time 30 min prep
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La Canoa Rellena de Calabacín Ratatouille es grandiosa por varias razones. Uno, que le ayudará a sacar el máximo provecho de los calabacines más grandes que se las arreglan para perder la recogida cuando...

Ingredientes

  • 1 calabacín grande o calabaza de verano, reducido a la mitad
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 pequeña berenjena, cortada en cubitos
  • 1 lata de 15 onzas de tomates triturados
  • 1 cucharada de perejil picado
  • ½ taza de migas de pan panko
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta para probar

Información nutricional

Calorías

165 cal

Grasa

10 g

Grasa Saturada

4 g

Grasa Poliinsaturada

1 g

Grasa Monosaturada

5 g

Carbohidratos

16 g

Azúcar

7 g

Fibra

4 g

Proteína

6 g

Sodio

483 mg

Procedimiento

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All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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