Cebolla Balsámica Rostizada

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Clock Icon for Prep Time 15 min prep
Person Icon for Serving Size 4 servings
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Las cebollas moradas están llenas de flavonoides anticancerígenos, pero rara vez tienen la oportunidad de brillar por sí mismas, hasta ahora. Simplemente horneamos dulces cebollas moradas en dulce vinagre balsámico. Son tan deliciosas.


Ingredientes

  • 2 cebollas moradas medianas, peladas y cortadas en cuartos
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta, al gusto

Información nutricional

Calorías

59 cal

Grasa

4 g

Grasa Saturada

1 g

Grasa Poliinsaturada

0 g

Grasa Monosaturada

3 g

Carbohidratos

7 g

Azúcar

4 g

Fibra

1 g

Proteína

1 g

Sodio

155 mg

Procedimiento

  1. Pre-caliente el horno a 400 grados.
  2. Coloque las cebollas cortadas en una bandeja para hornear con papel pergamino. Rocíe con aceite y vinagre, y una generosa pizca de sal y pimienta.
  3. Rostice por 30 minutos, volteándolas a mitad de camino hasta que se caramelicen y estén suaves. Sirva caliente.

Consejos

Para una dulzura adicional, utilice Saba, que es una forma concentrada de vinagre balsámico.

Registered Dietitian Approved

All our recipes are created by chefs and reviewed by our oncology-trained staff Registered Dietitian, Kate Ueland, MS, RD, to ensure that each is backed with scientific evidence and meets the standards set by the Academy of Nutrition and Dietetics.



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