Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20

¡Esta Coliflor Picante Asada al Horno es una de mis maneras favoritas de cocinar este delicioso vegetal! Para llevar aceite de coco sólido a forma líquida, colóquelo en un recipiente con agua caliente por alrededor de 10 minutos.

Vea el Video.

Preparación

  1. Precaliente el horno a 400 grados.
  2. En un recipiente grande, mezcle el aceite, cúrcuma y semillas de comino. Añada la coliflor y mezcle hasta que esté bien cubierta.
  3. Unte un poco de aceite en una bandeja para galletas (preferiblemente antiadherente) y colóquela en el horno por 5 minutos para que se caliente. Cuando esté caliente, vierta la coliflor en la bandeja y esparza en una sola capa. Rocíe con sal. Si no está utilizando una bandeja antiadherente, prepárese con un poco de papel pergamino.
  4. Regrese al horno y hornee en un estante alto. Suavemente voltee la coliflor de cuando en cuando hasta que esté suave y con partes doradas, alrededor de 25 a 30 minutos. ¡Eso es todo!

Lea nuestro artículo sobre los beneficios para la salud de la coliflor.



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