-
(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Cargando…
Porciones: 6
Tiempo de preparación: 20
¡Esta Coliflor Picante Asada al Horno es una de mis maneras favoritas de cocinar este delicioso vegetal! Para llevar aceite de coco sólido a forma líquida, colóquelo en un recipiente con agua caliente por alrededor de 10 minutos.
Preparación
- Precaliente el horno a 400 grados.
- En un recipiente grande, mezcle el aceite, cúrcuma y semillas de comino. Añada la coliflor y mezcle hasta que esté bien cubierta.
- Unte un poco de aceite en una bandeja para galletas (preferiblemente antiadherente) y colóquela en el horno por 5 minutos para que se caliente. Cuando esté caliente, vierta la coliflor en la bandeja y esparza en una sola capa. Rocíe con sal. Si no está utilizando una bandeja antiadherente, prepárese con un poco de papel pergamino.
- Regrese al horno y hornee en un estante alto. Suavemente voltee la coliflor de cuando en cuando hasta que esté suave y con partes doradas, alrededor de 25 a 30 minutos. ¡Eso es todo!
Lea nuestro artículo sobre los beneficios para la salud de la coliflor.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de coco o de uva
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de semillas de comino
- 1 coliflor grande (alrededor de 2½ – 3 libras), cortado en florecillas medianas
- 1 cucharadita de sal o al gusto
Información Nutricional
Calorías
63 cals
Grasa
5 g
Grasa Saturada
1 g
Grasa Poliinsaturada
3 g
Grasa Monosaturada
1 g
Carbohydrates
5 g
Azucar
2 g
Fiber
2 g
Protein
2 g
Sodium
413 mg
*per serving
