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Porciones: 6-8
Tiempo de preparación: 15
Esta fabulosa compota de invierno combina lo ácido de los arándanos frescos con la dulzura de las frutas secas, higos, ciruelas pasas, cerezas y un toque de limón.
Preparación
- En una olla mediana, lleve los arándanos, ciruelas, cerezas, higos, ralladura de limón, azúcar y agua a hervir. Reduzca la temperatura y cocine a fuego medio-alto hasta que los arándanos se rompan y el agua se haya evaporado, alrededor de 5-7 minutos. Vierta en un recipiente y sirva caliente o enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Puede mantenerse en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Ingredientes:
- 1 bolsa (12 onzas) de arándanos frescos o congelados
- ⅓ taza de ciruelas pasas sin núcleo, cortadas
- ⅓ taza de cerezas secas
- ⅓ taza de higos negros de misión, cortados
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 3 cucharadas de azúcar de caña orgánica, (Florida Crystals) o al gusto
- 1¼ tazas de agua
Información Nutricional
Calorías
109 cals
Grasa
0 g
Grasa Saturada
0 g
Grasa Poliinsaturada
0 g
Grasa Monosaturada
0 g
Carbohydrates
28 g
Azucar
20 g
Fiber
4 g
Protein
1 g
Sodium
5 mg
*per serving
Consejos de Ann
Las frutas secas son altas en azúcares y calorías, un cuarto de taza seca es una porción. Tómelo con calma cuando merienda con ellas.
