Cranberry & Dried Fruit Compote
Porciones: 6-8
Tiempo de preparación: 15

Esta fabulosa compota de invierno combina lo ácido de los arándanos frescos con la dulzura de las frutas secas, higos, ciruelas pasas, cerezas y un toque de limón.

Preparación

  1. En una olla mediana, lleve los arándanos, ciruelas, cerezas, higos, ralladura de limón, azúcar y agua a hervir. Reduzca la temperatura y cocine a fuego medio-alto hasta que los arándanos se rompan y el agua se haya evaporado, alrededor de 5-7 minutos. Vierta en un recipiente y sirva caliente o enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Puede mantenerse en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Consejos de Ann

Las frutas secas son altas en azúcares y calorías, un cuarto de taza seca es una porción. Tómelo con calma cuando merienda con ellas.

 


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